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            山東:多途徑推動(dòng)玉米豆粕減量替代

            時(shí)間:2022-08-03 10:09:17 文章來(lái)源: 訪(fǎng)問(wèn)次數:

            為節約飼料糧食資源,遏制飼料生產(chǎn)和畜禽養殖過(guò)程中過(guò)度追求出欄率和料肉比,避免飼料營(yíng)養配方中高蛋白、高能量等過(guò)度消耗飼料糧現象,山東省積極推動(dòng)飼料行業(yè)向綠色高質(zhì)量轉型升級。從2020年起,山東省畜牧獸醫局就多次采取措施,穩定飼料糧供應,倡導節糧和產(chǎn)銷(xiāo)對接。2021年起在全國率先推廣“兩低一高”技術(shù)和飼料產(chǎn)品,取得了明顯成效。

            山東是飼料大省和畜牧大省,但大豆、玉米等飼料糧制約較為突出。據了解,全省糧食總產(chǎn)量保持在5000萬(wàn)噸以上,但玉米等飼料糧年供需缺口在2000萬(wàn)噸左右,主要由東北、華北地區調入補充。全省玉米總產(chǎn)量保持在2500萬(wàn)噸以上,年消費玉米2500-3000萬(wàn)噸用于畜禽飼料。山東省年產(chǎn)大豆只有60萬(wàn)噸,而全省工業(yè)飼料年消耗豆粕800-900萬(wàn)噸,折合大豆700萬(wàn)噸,飼料用大豆原料主要依靠巴西、美國、智利等國家進(jìn)口。

            近年來(lái),山東省畜禽養殖量基本保持穩定,畜產(chǎn)品產(chǎn)量穩定在1500萬(wàn)噸左右,隨著(zhù)散養戶(hù)逐步退出,畜牧業(yè)生產(chǎn)方式逐步由“公司+農戶(hù)”向專(zhuān)業(yè)化、規?;?、產(chǎn)業(yè)鏈集群式發(fā)展,大型、超大型畜禽養殖工廠(chǎng)整縣推進(jìn),工業(yè)飼料逐漸替代自配料,飼料產(chǎn)量逐年增長(cháng)。為遏制市場(chǎng)炒作,緩解飼料糧價(jià)格波動(dòng),建立地方應急儲備十分有必要。2021年山東省發(fā)改委與省糧食和物資儲備局首批啟動(dòng)飼料玉米儲備3萬(wàn)噸,落地在煙臺市。

            目前,適當降低畜禽飼料中營(yíng)養含量標準,調低畜禽日增重、延長(cháng)出欄時(shí)間,可以有效改善畜產(chǎn)品品質(zhì)風(fēng)味,降低飼料成本,節約飼料糧和添加劑使用量。從2020年起,山東省決定在全省飼料行業(yè)用1-2年時(shí)間倡導推廣“兩低一高”飼料產(chǎn)品,即“低蛋白、低能量、高轉化利用率”。鼓勵企業(yè)直接采用團體標準和國家標準。參照用1年左右時(shí)間,全面修訂飼料產(chǎn)品企業(yè)標準,并向養殖場(chǎng)戶(hù)做好宣傳工作,將粗蛋白、粗脂肪、銅、鋅、磷含量設定在較小范圍,不得超過(guò)團體標準和國家標準規定的高限。

            根據“中國飼料工業(yè)統計信息系統”數據顯示,2021年全省工業(yè)飼料總產(chǎn)量4476.3萬(wàn)噸,同比增長(cháng)3.2%;飼料企業(yè)消費玉米1440萬(wàn)噸,同比下降14.3%;消費豆粕548.15萬(wàn)噸,同比下降6.84%。飼料中玉米、豆粕消費量和替代情況,主要受原料價(jià)格和供求關(guān)系影響,當市場(chǎng)價(jià)格較高、替代產(chǎn)品充足時(shí),玉米、豆粕消費量就會(huì )出現明顯下降。

            近年來(lái),山東省積極鼓勵開(kāi)發(fā)利用非糧飼料資源、加工業(yè)副產(chǎn)品、農副產(chǎn)品下腳料,替代部分玉米和豆粕。鼓勵發(fā)展生物發(fā)酵飼料和飼料原料預處理技術(shù),積極開(kāi)發(fā)林草、微生物和昆蟲(chóng)等飼料資源,實(shí)現玉米、豆粕減量替代。

            為保障飼料糧供應安全,省畜牧局組織企業(yè)實(shí)施飼料用糧多樣化措施,養殖企業(yè)與飼料生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)銷(xiāo)對接,引導糧食種植與飼料加工農牧對接。為適應玉米、豆粕等大宗飼料原料價(jià)格上漲、供應長(cháng)期緊張的形勢,山東省畜牧獸醫局在今年6月印發(fā)《山東省飼料中玉米豆粕減量替代和節糧行動(dòng)工作方案》,提升飼料糧利用效率,建立符合山東省實(shí)際的飼料配方結構和飼料糧長(cháng)期穩定供應機制,提高飼料原料省內自給率,服務(wù)現代畜牧業(yè)發(fā)展和飼料工業(yè)需要。

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